sábado, 29 de dezembro de 2012

A Maravilhosa Cozinha de Jack - Especial reveillon maneiro.



Ingredientes Salmão:
1kg File de Salmão
Pimenta do Reino à gosto
3 cálices pequenos de azeite extra virgem
1 pote de Alcaparras
1 colher de sopa de Mostarda
1 Limão Siciliano

Modo Preparo Salmão:
Tempere o salmão com sal e pimenta do reino.
Besunte com azeite e leve ao forno (médio) embrulhado no papel alumínio por 30 minutos.
Retire o papel alumínio e deixe mais 10 minutos no forno.

Modo de Preparo Molho de Guarnição:
Em um pote, misture 2 pequenos cálices de azeite com a mostarda e o suco de limão siciliano.
Acrescente alcaparras e reserve.

Ingredientes Farofa à moda da Casa:
500g de farinha de mandioca crua
2 ovos
1 linguiça calabresa
1 Cebola
1 punhado de Salsinha
200g de manteiga
2 bananas

Modo de preparo Farofa à moda da Casa:
Em uma frigideira grande, frite a linguiça calabresa picada.
Quando a lingüiça estiver dourada, acrescente a cebola picada.
Quando a cebola estiver translúcida, acrescente os 2 ovos e misture tudo.
Acrescente a banana e 100g de manteiga e continue misturando.
Adicione a farinha de mandioca e o resto da manteiga.
Misture até ficar dourada.


Ingredientes Torta Alemã
2 pacotes de bolacha maisena
4 latas de creme de leite
1 tablete de manteiga sem sal
1/2 xícara de leite
1 xícara de açúcar
1 tablete de chocolate meio amargo

Modo de preparo Torta Alemã:
Bata a manteiga e o açúcar.
Acrescente 3 latas de creme de leite e continue batendo até ficar uma massa homogênea e consistente.
Molhe as bolachas no leite e faça uma camada na forma.
Despeje o creme batido por cima das bolachas, formando uma nova camada.
Repita a operação, deixando a última camada de bolacha.
Derreta o chocolate em uma panela e acrescente 1 lata de creme de leite.
Mexa bem até ficar uniforme.
Coloque o chocolate por cima da última camada de bolacha.
Deixe na geladeira por 4 horas e divirta-se!

A Maravilhosa Cozinha de Bombur - Episódio especial "O Hobbit".



Ingredientes Hobbit no Buraco:
4 Linguiças
300ml de leite
1 xícara de farinha de trigo
3 ovos
sal e pimenta a gosto
4 ramos de alecrim
óleo de girassol

Ingredientes Molho de Guarnição:
1 cebola picada
4 dentes de alho picados
8 colheres de vinagre balsâmico
2 colheres de manteiga
alecrim
1 tablete de caldo de vegetais

Modo de preparo Hobbit no Buraco:
Bata os 3 ovos e misture com o leite e a farinha de trigo.
Coloque sal e pimenta à gosto e bata no liquidificador.
Deixe a massa descansar.
Doure as linguiças em uma frigideira.
Esquente o óleo de girassol no forno dentro de uma forma retangular.
Com o óleo absurdamente quente, coloque as linguiças e cubra com a massa.
Espete ramos de alecrim e leve de volta ao forno.
Espere até que a massa esteja dourada e estufada.

Modo de preparo Molho de Guarnição:
Refogue a cebola e o alho na manteiga.
Acrescente o vinagre balsâmico e deixe reduzir pela metade.
Coloque um pouco de alecrim fresco e o tablete de caldo de vegetais.
Acrescente 1/2 xícara de água e mexa até levantar fervura.


Ingredientes Torta de Frutas Some-Some:
230g de frutas silvestres
Suco de 1 laranja e raspas
1/2 colher de sopa de açucar
1/4 de colher de sopa de canela
2 xícaras de aveia
1/2 xícara de açucar mascavo
4 colheres de sopa de manteiga derretida

Modo de preparo Torta de Frutas Some-Some:
Misture a aviea com o açucar mascavo e reserve.
Misture as frutas silvestres com o açucar, o suco da laranja, as raspas e a canela.
Coloque em uma assadeira untada e cubra com a aveia.
Salpique a manteiga derretida e asse no forno à 160º durante 1 hora.

Aviso: O Hobbit no Buraco ficou delicioso, já a Torta de Frutas Some-Some...

Farofa especial.



Ingredientes:

- 1 cebola
- 1 ovo
- 1 tomate
- 1/2 pimenta dedo de moça
- 3 dentes de alho
- Azeitona
- Camarão
- Farinha de Mandioca
- Azeite, Salsinha, cebolinha, sal e pimenta do reino a gosto
- Bacon

Omelete com ruffles.



Ingredientes:

- 2 a 3 ovos
- Um pacote de batata Ruffles
- Azeite a gosto

Como fazer donuts do Homer Simpson.



Ingredientes Fermentação:
- 45g de fermento biológico
- 120 ml de água
- 200g de farinha de trigo

Ingredientes:
- a massa que você deixou descansando por 20 minutos
- 100 g de açúcar
- 1 colher de sopa rasa de sal
- 100 g de margarina ou manteiga
- 3 ovos
- 250 ml de água
- 800 g de farinha (aproximadamente)

Para a Cobertura (repetir quantas vezes necessário para fazer todas as roscas):
- 1 xícara de açúcar de confeiteiro
- 3 colheres de sopa de água
- 2 colheres de café de groselha (só se quiser deixar rosinha, senão não precisa)

Como fazer camarão caramelizado com mel, limão e malagueta.



Ingredientes da receita:

- O quanto bastar de camarão 21/30
- 100 ml de suco de limão
- 50 ml de Azeite Andorinha Extra Virgem
- 100 g de mel
- Amêndoa torrada a gosto
- Sal, pimenta-malagueta a gosto
- 300 g de chicória ou salada de sua preferência
- 50 ml de Azeite Andorinha Vintage Extra Virgem
- Flor de Sal (caso prefira) e coentro a gosto

Como fazer bolinho de chuva especial.



Ingredientes:

- 2 ovos grandes ou 3 pequenos
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 3 xícaras de farinha de trigo
- Açúcar e canela para polvilhar
- Óleo para fritar

Como fazer Nutella.



Ingredientes:

- 1/3 xícara de chá de Amêndoas
- 1 1/3 xícara de chá de Avelãs
- 1 xícara de chá de Leite em pó
- 1 1/4 xícara de chá de leite integral
- 3 colheres de sopa de mel
- 170g de chocolate meio amargo
- 140g de chocolate ao leite
- Uma pitada de sal

Como fazer Guacamole.



Ingredientes:

- 2 ou 3 abacates
- 2 dentes de alho
- 1 ou 2 pimentas dedo de moça (se gostar pouco ardido, coloque 1/2 pimenta)
- 2 tomates
- 1 limão
- Coentro
- Sal e pimenta do reino a gosto

Como fazer Potato Skins do Fridays + molho.



Ingredientes:

- Batatas pequenas muito bem lavadas
- Bacon em cubos
- Queijo Cheddar em fatias
- 1/4 de xícara de chá de leite
- Manteiga derretida
- Sal a gosto
- Pimenta do Reino a gosto

Para o molho:
- 1 lata de creme de leite s/ soro
- Suco de 1 limão
- Sal a gosto
- Pimenta do Reino a gosto

Como fazer Nhoque de Batata Especial.



Ingredientes:

- 1Kg de batatas cozidas
- 4 colheres de sopa de maionese
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 gema
- sal a gosto
- molho de tomate pronto

Como fazer Petit Gateau.



Ingredientes:

- 200g de chocolate amargo
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1/4 xícara de açúcar
- 2 colheres (sopa) de conhaque
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 ovos inteiros e 2 gemas

Como fazer cachorro quente de forno.



Ingredientes:

- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de leite
- 2 ovos
- 1 e 1/2 colher de sopa de fermento em pó
- 100 g de queijo parmesão ralado

Recheio:
- 10 salsichas cozidas e picadas
- 1 cebola picada
- 1 tomate picado sem sementes
- 1 lata de milho
- Azeitonas
- 1/2 lata de molho de tomate

As aventuras existenciais de Tim Maia.



quarta-feira, 26 de dezembro de 2012

Faz igual!

Faz igual!

Enquanto isso, no Brasil…



Vi no Xpock.

Levando o dono pra passear.

Ilusões de ótica.

Faz igual!

Street Fighter x Mega Man.



Dica do link para download de Matheus Vieira.

Isaac Newton vs. Rube Goldberg.

terça-feira, 25 de dezembro de 2012

Estacionamento subterrâneo de bicicletas no Japão.

Ilusões de ótica.

The glitch.

Hardwell Tomorrowland 2012.

Saiba como escolher sua próxima televisão.

Parasita ♫.

Melhore o sinal Wi-Fi com uma lata de batatas fritas.

Crise do Instagram e iPhone brasileiro da Gradiente.

Grande farsa.

Ganhando no Tekken de costas.

Gangnam Style vs 50 Cal, Submachine Gun, e C4.

E os filhinhos de papai?

Dinheiro fácil.

Curiosidades.

AZO Showreel 2012.

sábado, 8 de dezembro de 2012

7 formas de abrir uma garrafa de vinho sem saca rolha.

Faz igual!

Enquanto isso, na Russia...

Black Friday 2012 no Walmart.

Como fazer brigadeiro de colher.



Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado.
- 1 colher de manteiga (pode ser com sal, fica até melhor).
- 4 colheres de sopa de achocolatado.
- Chocolate granulado para decorar.

Como fazer mousse de maracujá.



Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado.
- 1 lata de creme de leite sem soro (caso queira, compre em caixinha que já vem sem soro).
- A mesma medida da lata de leite condensado de suco de maracujá concentrado.

Imperial bacon dog.



Ingredientes:
1 Salsichas schublig (Pinguim)
1 pão de hot-dog grande
2 fatias de queijo Masdam (pode ser trocado por Muçarela)
2 fatias de queijo Prato
3 tiras de bacon
Catchup
Mostarda
Molho BBK

Modo de preparo:
Abra a salsicha ao meio, sem separar uma metade da outra.
Coloque o queijo Masdam dentro e feche como se fosse um sanduiche e a salsicha fosse o pão.
Enrole o bacon na salsicha e prenda com palitos de dente.
Coloque no forno por 20 minutos.
Retire do forno, cubra com o queijo prato e leve de volta para o forno.
Deixe por mais 1 minuto e retire novamente.

Vínculo com uma paixão - Comentário de Luiz Carlos Prates.

Trocado.

Mundo canibal games #11.

domingo, 2 de dezembro de 2012

고래야 - 하얀 날개 (Asa Branca).

Como acessar e restaurar o roteador para as configurações de fábrica.

Vão educar seus filhos, irresponsáveis! - Comentário de Luiz Carlos Prates.

UFC Cachaça 3.

O sutiã.

O povo aceita sem pensar! - Comentário de Luiz Carlos Prates.

Microsoft Surface vs Dual Wielding M16 M4's.

Menina fantasma no elevador - Pegadinha do programa Silvio Santos.

Imprensa covarde! - Comentário de Luiz Carlos Prates.

Filósofo da rua - Eduardo Marinho.

Festa meme acústico.

Os alimentos podem conter mais açúcar do que você pensa.

Tudo pela metade do dobro.

White dragon shimeji burger.



Ingredientes:

400g de carne (picanha, contra-filé ou fraldinha)
Azeite de oliva
Pimenta do reino
100g de shimeji branco
1 cebola cortada em tiras
2 colheres de sopa de manteiga
50ml de molho shoyu
6 fatias de queijo tipo cheddar
2 pães de hambúrguer grandes

Modo de preparo hambúrguer:

Corte a carne em pedaços bem pequenos, quase como se ela fosse moída.
Tempere com sal e pimenta do reino e misture bem.
Acrescente azeite e faça dois hambúrgueres de 200g cada.
Deixe por 20 minutos na geladeira para ficar consistente.
Leve à uma frigideira aquecida em fogo baixo e deixe fritar por alguns minutos.
Quando o meio do hambúrguer estiver assado, aumente o fogo para dourá-lo.
Coloque 3 fatias de queijo tipo cheddar em cada hambúrguer e tampe.
Quando o queijo derreter, é só colocar no pão.

Modo de preparo Shimeji:

Corte a cebola em tiras e separe o shimeji dos "ramos".
Em uma panela wok (ou similar), refogue os shimeji e a cebola na manteiga.
Quando a cebola e o shimeji estiverem refogados, acrescente o molho shoyu e espere reduzir.
Coloque a cebola e o shimeji por cima do hambúrguer no pão.

#Os Carai-BA - 8º Episódio: Calouro nosso de cada semestre.

Como fazer pão de queijo.


Ingredientes:

- 100g de queijo parmesão Ralado (compre um de qualidade)
- 150g de queijo Mussarela ralada
- 250g de Polvilho Doce
- 1 Lata de Creme de Leite (sem o soro)