sexta-feira, 3 de agosto de 2012

Como fazer cebola do Outback e o molho.



Para a cebola do outback (blooming onion):
- 1 cebola grande
- 1 ovo
- 1 copo de leite integral
- 1 copo de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de fubá
- 3 pitadas de pimenta em pó
- 3 pitadas de cominho em pó
- 3 pitadas de tomilho em pó
- 3 pitadas de sal
- óleo para fritar

Para fazer o molho:
- 1/2 copo de creme de leite com soro (use a latinha)
- 2 colheres de sopa de catchup
- 1 colher de sopa de raiz forte em pó (tem que ser em pó)
- 3 pitadas de páprica picante
- 1 pitada de pimenta do reino em pó
- 1 pitada de pimenta vermelha em pó
- 2 pitadas de sal

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